November 20th, 2011 
bywine 
Een apart hoofdstuk is de wijn van Piemonte. Daarom een prachtige proeftafel vol Barbaresco, Barolo en wijnen van Alba en Asti. Afgelopen zaterdag organiseerde BuyYourWine met het Wijncoachingbureau voor Food&Wine een fantastische Italiaanse proeverij waarbij men veel wijnen van de Piemonte kon proeven. Een heerlijke middag. De beroemde wijnen uit de heuvels van de Langhe, [...]
Posted in Actueel, Food & Wine, Wijngebieden 
Tags: kerstwijnen, Piemonte, proeverij, wijnnieuws 
No Comments » November 2nd, 2011 bywine 
Piemonte op de proeftafel van BuyYourWine Velen van ons genieten van Italie, land met zoveel mogelijkheden. Als je niet van zonnen houdt, ga je in de winter naar de Dolomieten voor een wervelende skivakantie. Je kunt Toscane bezoeken en daar veel, heel veel cultuur snuiven of je richting Rome of Napels bewegen, zwaaiend naar de [...]
October 15th, 2011 bywine 
Barolo Piemonte Nebbiolo Spanna Barbaresco Nebbia Turino Langhe Allemaal woorden die de wijnkenner en liefhebber als begrippen in de oren zullen klinken. En als muziek.
Posted in Actueel, Evenementen, Wijngebieden Tags: Barolo, brachetto, nieuws, Piemonte No Comments » September 11th, 2011 bywine 
Een heerlijk leesbaar stukje van Onno Kleyn op de ‘voorpagina’ van zijn website. Over komkommer, over soep, de ‘todo’s and to don’ts‘ over wijn en verdejo. Meer van deze lekkere, eetbare verhalen zijn te vinden
Posted in Actueel, Food & Wine, Wijngebieden Tags: basa, komkommersoep, Onno Kleyn, rueda No Comments » September 5th, 2011 bywine 
Uit het geboortejaar van onze zonen, Champagne van Deutz, besproken door Lars Daniels MV. Brut 1996. We wisten al langer dat we een geweldig huis voerden!
August 15th, 2011 bywine 
“Het is rood en het bubbelt” lees ik in ELLE-eten waar Foodie-in-de-dop Felicia Alberding nooit te beroerd is om een hulplijn in te roepen. De bijbehorende vraag van een lezer is ongeveer als volgt: ”wat heeft hij toch voor bubbelende rode drank tot zich genomen tijdens zijn afgelopen verblijf in Italië?”
Posted in Actueel, Food & Wine, Wijngebieden Tags: brachetto, Elle-Eten, Harold Hamersma, lambrusco, prosecco No Comments » August 9th, 2011 bywine 
Tijdens een heerlijke vakantie aan de Côte d’Azur is het team van BuyYourWine de binnenlanden ingetrokken, op zoek naar de kastelen van het prestigieuze wijnhuis Domaines Ott. Dit beroemde wijnhuis heeft maar liefst drie kastelen. Clos Mireilles in la-Londe-les-Maures, wat tussen Hyeres en Ramatuelle ligt.
Posted in Actueel, Wijngebieden, Wijnhuizen Tags: chateau de selle, cote d´azur, domaines ott, Les domaniers, Provence, rosé, vakantie, wijnhuis No Comments » July 28th, 2011 bywine 
Ongelooflijk maar wel waar! In Londen is het recordbedrag van 75.000 pond (85.000 euro) neergeteld voor een fles wijn uit 1811. De Antique Wine Company had deze majestueze wijn in zijn beztit. Het moet gezegd worden dat Christian Vanneque, de nieuwe eigenaar van deze 200-jarige fles d’Yquem wel wist waar hij mee bezig was!
Posted in Actueel, Food & Wine, Wijngebieden Tags: 1811, chateau d'Yquem, Christian Vanneque, sauternes, zoete wijn No Comments » July 6th, 2011 bywine 
De zomervakantie is voor velen al begonnen. De tijd van terrasjes, barbecueën, boottochtjes en lange avonden buiten. Je merkt het aan alles, het gonst buiten en op de radio komen nieuwe en oude zomerhits voorbij en worden vakanties weggegeven. Wat deze tijd van het jaar betreft, is de opwarming van de aarde zo slecht nog [...]
Posted in Wijngebieden, Wijnhuizen Tags: afdronk, domaines ott, Frankrijk, friszuur, montpellier, picpoul, pinet, Provence, terras, vakantie, wijnstreek, witte wijn, zomer, zomerwijn No Comments » June 21st, 2011 bywine 
De Côte d’Or kun je verdelen in de Côte de Nuits en Côte de Beaune. Het gebied begint net onder Dijon en gaat heuvel op heuvel af richting Lyon, zo’n 160 km verder. Een langgerekt wijngebied van noord naar zuid. Lang en smal, want de breedte ligt tussen de vijf en tien kilometer.
Posted in Actueel, Wijngebieden, Wijnhuizen Tags: Beaune, Bourgogne, Chardonnay, Clos de Tart, Clos Vougeot, Karel de Graaf, Pinot Noir No Comments »
