September 29th, 2010 
bywine 
Wijnprofessional, -schrijver én – liefhebber Harold Hamersma brengt een allesomvattend jaarboek uit. In “De Grote Hamersma” bespreekt hij niet alleen de beste wijnen onder de 5 euro en tussen de 5 en de 10 euro, maar ook de wat meer exclusieve vondsten.
Posted in Actueel 
Tags: boek, Bottega La Cantina dei Poeti, Chili, De Grote Hamersma, Frankrijk, Harold Hamersma, internet, kwaliteitscider, Oostblok, Portugal, prijs, prosecco, riesling, rosé, sauvignon blanc, schroefdop, Spanje, Villa Sandi, Wijnalmanak, wijngids, Wijnproeven, wijnreis door mijn lichaam, wijntrends 
2 Comments » September 8th, 2010 bywine 
Het schrijversduo Ruit&Rijst (Noële Ruitenberg en Magda van der Rijst) brengt een pocketformaat wijnboek op de markt over de kunst van het wijnproeven. Het boek is geschreven voor zowel de beginnende- als de gevorderde wijnproever. De laagdrempelige schrijfstijl en de duidelijke opzet zorgen ervoor dat de lezer de materie gemakkelijk in zich op kan nemen. [...]
Posted in Actueel Tags: boek, lesboek, Magda van der Rijst, Noële Ruitenberg, pocket, proefhulpboek, Ruit&Rijst, smaakvoorkeur, wijn, Wijninstituut, Wijnproeven 2 Comments » September 6th, 2010 bywine 
Ronald Giphart’s boeken over eten en koken vind ik fantastisch! Ik kan me bijzonder inleven in de verhalen die Ronald Giphart neerzet. Zijn boeken zijn komisch, hilarisch en vaak herkenbaar. Vooral de gezinssituaties en ook de opmerkingen die de kinderen van Giphart plaatsen.
Posted in Actueel, Food & Wine Tags: boek, de Librije, eten drinken en slapen, food, Jonnie Boer, keukenprins, Oud Sluis, ronald giphart, Sergio Herman, troost, Wilhelminapark No Comments » August 17th, 2010 bywine 
Voor velen is het wellicht nog een verrassing: Nederlandse kwaliteitswijn. Toch mag Nederland ondertussen een “serieus wijnland” genoemd worden. Gebruikmakend van druivenrassen die meeldauwtolerant zijn en in noordelijke streken gedijen, is de Nederlandse wijnbouw aan een opvallende opmars begonnen.
Posted in Actueel, Evenementen Tags: agenda, Astrid Joosten, boek, Cila van der Endt, Elzas, Groesbeek, internationale wijnmarkt, Jonnie Boer, Majo Diepman, Marius en Marthe van Stokkom, Marja van Beek, medaille, Nationaal Wijngala, Nationale Wijndocentendag, Nationale Wijnweek, Nederland, Nederland Nieuw Wijnland, Nederlandse wijnbouw, Nederlandse Wijnfeesten, Open Dag, Productschap Wijn Marketing Award, rosé, Scriptie Prijs Wijn, september, Symposium Wijn en Marketing, Thérèse Boer, wijn, wijngaard, Wijngaard De Linie, wijntoerisme, witte wijn 1 Comment » July 6th, 2010 bywine 
Als u een gesprek tussen twee wijnkenners volgt, staat u vaak versteld van de woorden die ze gebruiken om de geproefde wijn in geuren en kleuren te beschrijven. Proeft u vervolgens zelf, dan kunt u enkele van die begrippen wel thuisbrengen (“Aaaah, dat proef ik dus”), maar zijn er vast ook geuren en smaken die [...]
Posted in Actueel Tags: aroma, basis, beschrijven, boek, Frederike van Oostveen, fruit, geuren, herkennen, naslagwerk, Peter van der Meer, proefverslag, referentiemodel, smaakelement, smaken, wat proef ik, werkboek, wijn aroma diagram, wijn proeven, wijn terminologie, wijnkennis, wijnsmaak 1 Comment »
