March 18th, 2011 
bywine 
“WIJNREGIO’S LANGS RIJN EN DONAU” Onder leiding van vakspecialist Albert de Jong start het Wijninstituut op 6 april a.s. een bijzondere driedelige wijncursus voor gevorderden. De cursus belicht de wijnregio’s met daarin uitgelicht de beste wijngaarden en producenten van Duitsland en Oostenrijk.
Posted in Actueel, Wijngebieden 
Tags: Duitse wijnen, Oostenrijkse wijnen, riedelglaswerk, riesling 
No Comments » December 15th, 2010 bywine 
Aan de kersttafel met leuke voorgerechten! Natuurlijk is het uitgangspunt weer dat het makkelijk moet zijn, goed voor te bereiden en heel lekker! Daarom als starter ‘een terrine van zalm en forel’. Allebei gerookt, dus gaar! Een tip voor het maken van deze terrine is het zo koud mogelijk verwerken van de ingrediënten die er in gaan.
November 16th, 2010 bywine 
Het informatiebureau voor Duitse Wijn meldt ons het volgende: “Het ziet ernaar uit dat Duitse wijnproducenten deze herfst de kleinste oogst in 25 jaar zullen binnenhalen. Volgens de laatste schattingen zal in 2010 slechts zeven miljoen hectoliter wijnmost worden geoogst“, aldus het Duits Wijninstituut (DWI). Dit is een kwart minder dan vorig jaar. Ook in [...]
September 29th, 2010 bywine 
Wijnprofessional, -schrijver én – liefhebber Harold Hamersma brengt een allesomvattend jaarboek uit. In “De Grote Hamersma” bespreekt hij niet alleen de beste wijnen onder de 5 euro en tussen de 5 en de 10 euro, maar ook de wat meer exclusieve vondsten.
Posted in Actueel Tags: boek, Bottega La Cantina dei Poeti, Chili, De Grote Hamersma, Frankrijk, Harold Hamersma, internet, kwaliteitscider, Oostblok, Portugal, prijs, prosecco, riesling, rosé, sauvignon blanc, schroefdop, Spanje, Villa Sandi, Wijnalmanak, wijngids, Wijnproeven, wijnreis door mijn lichaam, wijntrends 2 Comments » June 4th, 2010 bywine Niets zo heerlijk om na een drukke werkdag even te ontspannen met een glaasje wijn, thuis of op een zonnig terrasje. Of om een heerlijke maaltijd helemaal áf te maken met de perfecte begeleiding. Uiteraard moeten we alcohol steeds met de nodige mate en omzichtigheid tot ons nemen, maar een dagelijks glaasje wijn blijkt niet [...]
Posted in Actueel Tags: beroerte, BMI, BuyYourWine, dagelijks, depressie, diabetes, Dopff & Irion, drinkadvies, gezond, gezondheid, goede cholesterol, hart- en vaatziekten, HDL, hoge bloeddruk, leefstijl, ouderdomsdiabetes, pinot blanc, pinot gris, Prosecco Toso, riesling, rode wijn, rosé wittmann, terras, voordeel, wijn, Wijnjournaal, zomerwijn 1 Comment »
